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2019年12月7日

11361:「1日3個の卵をメタボリック症候群の人に食べさせたが、ほぼすべての採血データが改善された。」武田邦彦動画

【武田邦彦】コレが最新の医学データです!仕事のストレスなどで”うつ病”が気になる、克服したい方必見!栄養学者や厚生労省の言うことは無茶苦茶
体内で合成されるコレステロール量は外部から摂取されるコレステロール量にしたがって調整されます。そこで、メタボリスムという医学雑誌に掲載された論文「1日3個の卵を12週メタボリック症候群の人に食べさせたが、ほぼすべての採血データが改善された。善玉HDL上昇、悪玉コレステロールLHC低下、インスリン指標も改善等。卵を食べてはダメという事は言えない」という武田邦彦先生のお話。ただしこの論文は、2012年発行でした。元論文も確認しました。
鶏卵問屋の息子として育った息子にとっては嬉しいお話。

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元論文:
メタボリックシンドロームの個人では、卵全体を消費すると、卵黄を含まない卵代替品よりもリポタンパク質プロファイルとインスリン感受性が大幅に改善されます。
Blesso CNほか
抄録
目的:
メタボリックシンドローム(MetS)の男性と女性において、毎日の卵の摂食と炭水化物制限がリポタンパク質代謝を変化させ、アテローム生成リポタンパク質のプロファイルとインスリン抵抗性に影響を及ぼすかどうかを調査しました。

方法:
無作為化された単一盲検の並列設計では、参加者は適度な炭水化物の一部として、3個の全卵/日(EGG、n = 20)または同量の卵黄を含まない卵代替物(SUB、n = 17)を消費しました-12週間の制限食(25%-30%エネルギー)。血漿脂質、アポリポタンパク質(apos)、酸化LDL(oxLDL)、コレステリルエステル転移タンパク質(CETP)およびレシチン-コレステロールアシルトランスフェラーゼ(LCAT)活性をベースラインおよび12週目に評価しました。リポタンパク質粒子の濃度とサイズを核磁気共鳴分光法で測定しました。

結果:
血漿トリグリセリド、apoC-III、apoE、oxLDL、VLDL粒子径、大きなVDL、総IDL、小さなLDL、および中程度のLDL粒子(Pさらに、すべての個人でHDLコレステロール、大きなLDL、大きなHDL粒子が増加しました(P <0.05)。ただし、SUBと比較して、HDLコレステロールと大きなHDL粒子の大幅な増加、およびEGGを消費するVLDLおよび中程度のVLDL粒子の減少がありました(P <0.05)。血漿インスリンとインスリン抵抗性(HOMA-IR)は減少しましたが、LCAT活性とHDLとLDLの直径の両方は、EGGグループのみで経時的に増加しました(P <0.05)。 結論: 毎日の全卵摂取を適度に炭水化物制限のある食事に取り入れることにより、アテローム発生性リポタンパク質プロファイルとMetS患者のインスリン抵抗性がさらに改善されます。 Metabolism. 2013 Mar;62(3):400-10. doi: 10.1016/j.metabol.2012.08.014. Whole egg consumption improves lipoprotein profiles and insulin sensitivity to a greater extent than yolk-free egg substitute in individuals with metabolic syndrome. Blesso CN1, Andersen CJ, Barona J, Volek JS, Fernandez ML.

Categorised in: 全身病と眼