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2019年9月8日

11060:ビーガンダイエットにコリンの不足でIQを低下させる可能性

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下に収載した動画の翻訳:トレンディなビーガンダイエットは、脳の健康に重要な栄養素の不足によりIQを低下させる可能性があります。

エマ・ダービーシャー博士は、「植物ベースの」ダイエットの流行の高まりにより、脳の発達に不可欠な食事性栄養素であるコリンの大量欠乏が生じるリスクがあると述べました。

肉、魚、卵、乳製品に含まれるコリンは、赤ちゃんの脳の健全な成長に寄与する妊娠中に特に重要です。

ダービーシャー博士は、BMJ Nutrition、Prevention&Healthジャーナルに執筆しており、肉と乳製品をベースにした食事から離れることの「意図しない結果」について警告しました。

「コリンの重要性の証拠は増え続けているため、英国では見過ごされ続けないことが不可欠です」と彼女は述べた。

「植物ベースの食事/ビーガニズムに向けて加速された食品トレンドがコリン摂取にさらなる影響を与える可能性があることを考えると、これは今まで以上に重要です。」

彼女は次のように付け加えました。「私たちは次世代の脳力を弱める危険にさらされています。植物ベースの食事は、環境にとって素晴らしいものです。

「しかし、胎児の脳の発達に不可欠なコリンの摂取量を減らすという点では、誰も考えていませんでした。

「列車は非常に速く動いており、より多くの人々が肉と卵を捨てています。しかし、出産適齢期の多くの女性がこの重要な栄養素を欠いている可能性があります。

コリンは肝臓でも生成されますが、その量は人体の要件を満たすのに十分ではないため、栄養源およびサプリメント源から入手する必要があります、と栄養インサイトリミテッドヘルスを運営する公衆衛生栄養士ロンドンのコンサルタント。

「コリンの重要な生理学的役割と特定の健康強調表示の認可を考えると、英国でコリンが長い間見過ごされてきた理由は疑わしい」と彼女は書いた。

「コリンは現在、英国の食品組成データベース、主要な食事調査、および食事ガイドラインから除外されています。

「食事源から必要なレベルでコリンが得られない場合、コリンの摂取が幼児の発達に重要である妊娠などのライフサイクルの重要な段階に関連して、特に補充戦略が必要になります。」

市場調査によると、これまでよりも少ない肉を食べています。

消費者調査会社のKantar Worldpanelは、英国の世帯の21%が過去2年間で肉の摂取量を減らしたと今年初めに報告した。

世帯の10パーセントには、フレキシャリアン、または「パートタイム」ベジタリアンが含まれます。5パーセントが完全菜食主義者、1パーセントが菜食主義者です。

2018年に英国では、10種類の植物ベースの食事のうち9種類以上が非菜食主義者によって食べられました。

#ビーガン主義#ダイエット脳健康

次の反論の動画はもっと踏み込んで論じていますが、難解ですね。まず、 ダービーシャー博士のBMJ Nutrition、Prevention&Health論文はデータの有る研究ではなく、有識者のコメント的な物であり信頼性は低い。彼女は畜産業界からの援助も受けている。菜食で不足するというコリンは、ピーナツなどにも含まれていて、不足などしない。胎児の神経管発生障害はむしろ葉酸不足で起きるものだ、などと述べています。

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